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      你真的知道鱼罐头的价值

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      你真的知道鱼罐头的价值

      发布日期:2020-07-16 作者: 点击:

      鱼罐头有哪些营养价值?公安牛肉罐头厂家总的来说,水浸鱼的脂肪含量低,而且可以基本保持鱼类天然的脂肪酸比例,是比较值得选择的品种。用水浸鱼肉加上调味料,配上蔬菜一起凉拌,即可制成美味沙拉。茄汁类产品盐分含量较高,但是茄汁的酸性有利于B族维生素的保存,也是比较好的选择。而烟熏、鲜炸和红烧等品种虽然风味浓郁,但经过煎炸之后,鱼的欧咪伽3系列脂肪酸被破坏,脂肪含量大幅度上升,B族维生素绝大部分被破坏,营养价值不高;煎炸和熏烤过程中还可能产生苯并芘等有毒致癌物质,使食品安全性大为降低。油浸类罐头大部分没有经过高温油炸和熏制,安全性则较高。


      公安牛肉罐头厂家

      罐头鱼的保质期高达24个月,很多消费者以为这是因为其中含有防腐剂。其实不然。罐头是一类重要的食品加工方法,就是把原料放在经排气的密闭容器中,用高温进行处理,杀灭各种微生物和细菌,破坏酶类的活性,防止外界污染和氧气进入,从而让食品长期保持稳定可食状态。因此,大部分罐头鱼中都没有添加防腐剂,消费者可以放心食用。

      但吃罐头鱼时也要注意,每周尽量别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中,炸鱼和熏鱼别超过1罐。爱吃罐头鱼的人,平时要注意均衡饮食,多吃新鲜蔬菜、水果和豆类、薯类,提高抗污染能力,以避免长期进食大量罐头鱼对健康可能产生的不良影响。

      本文网址:http://www.idlibra.com/news/463.html

      关键词:鱼罐头价值,鱼罐头厂家,罐头厂家销售

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